こんにちは。アバンギャルドです。

 

本日は当店の人気メニューの一つ「自家製ベーコンエッグ」のご紹介です。

 

当店のベーコンは秘伝のスパイス、ハーブを打ち込み一晩マリネします。

翌日一度ソテーし桜チップで燻製します。

豪快に厚切りしたベーコンを炭火で焼いて出来上がりです。

市販の物とは一味違うベーコン、ワインのおともにいかがでしょうか。