メニューの一部抜粋、おすすめメニューもご用意しております。

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≪熟成肉タリアータ≫
黒毛和牛 まえももの熟成肉	100g 1078円～
黒毛和牛 そとももの熟成肉	100g 1188円
黒毛和牛 うちももの熟成肉	100g 1518円
黒毛和牛 しんたまの熟成肉	100g 1738円
黒毛和牛 らんいちの熟成肉	100g 1738円
黒毛和牛 ミスジ熟成肉	100g 1958円
黒毛和牛 サーロインの熟成肉	100g 2068円
黒毛和牛 リブロースの熟成肉	100g 2068円
≪Lボーン プライムステーキ≫	1gあたり 19.87円
熟成師が選ぶ本日の国産牛 厚切りが美味しいので、3㎝以上がおすすめです。

前菜盛り合わせ	1848円
肉屋のスモーキーポテサラ	539円
季節フルーツと生ハム	748円
濃厚レバーペースト　メルバトースト添え	528円
本日の自家製キッシュ	528円
サーモンとクリームチーズのムース カリカリバゲット添え	649円
美桜鶏ささ身のしっとり燻製仕立て　チミチュリソース	638円
ヨーロッパチーズの4種盛り合わせ	1078円
やまと豚ソーセージ3種盛り	935円
生ハム特盛り	1408円
ホタルイカとブロッコリーのアヒージョ	858円
肉詰めマッシュルームのアヒージョ	858円
自家製厚切りスモークサーモン	979円
3種の鮮魚カルパッチョ　3種のドレッシング	1078円
4種チーズのスペイン風オムレツ	825円
色々野菜とトマトクリームのニョッキ	748円
有頭海老の串焼き　香草バターで（3尾）	1595円
熟成肉ミートソースとゴルゴンゾーラのマカロニグラタン	869円
新鮮野菜のバーニャカウダ　レモン香る自家製ソース	968円
アサリとムール貝の白ワイン蒸し　オレンジ風味	1518円
肉屋のイタリアンチャーハン　柔らか牛すじあんかけ	1463円
イカ墨リゾット	1518円
【冬季限定＊熱々鍋メニュー】魚介たっぷりブイヤベース	3278円
※アラカルト一部抜粋、本日のメニューもご用意しております

●肉屋の前菜オードブル	3000円
●肉屋の肉オードブル ※前日までにご予約をお願い致します	4800円
●ローストビーフ詰合わせ 「楓」（和牛赤身350グラム）	3800円
●ローストビーフ詰合わせ 「雅」 （和牛赤身250グラム＋和牛サーロイン100グラム）	4800円
※ローストビーフ詰め合わせは 最大500グラムまでございます。 前日までにご予約をお願い致します