| 黒毛和牛 サーロインの熟成肉 | 100g 1628円 |
|---|---|
| 黒毛和牛 リブロースの熟成肉 | 100g 1628円 |
| 黒毛和牛 内ももの熟成肉 | 100g 1188円 |
| 黒毛和牛 しんたまの熟成肉 | 100g 1188円 |
| 黒毛和牛 そとももの熟成肉 | 100g 1188円 |
| 黒毛和牛 らんいちの熟成肉 | 100g 1188円 |
| Lボーン プライムステーキ | 1gあたり 13円 |
| 熟成師が選ぶ本日の国産牛 厚切りが美味しいので、3cm以上がおすすめです。 | |
| 前菜盛り合わせ | 1,628円 |
|---|---|
| オリーブの香草オイル漬け | 308円 |
| 自家製ピクルス | 385円 |
| 低温調理した和牛レバーの炙り ～香味葱ソース～ | 638円 |
| 生ハム特盛り | 1,078円 |
| 滑らかチーズのカプレーゼ ～選べる2種のドレッシング～ | 528円 |
| 濃厚な鶏レバームース | 528円 |
| 肉屋のスモーキーポテサラ | 418円 |
| 蒸し鶏のレモンソース | 528円 |
| ヨーロッパチーズの4種盛り合わせ | 1078円 |
| アンチョビキャベツ | 418円 |
| フレンチフライドポテト ～黒煎り七味～ | 385円 |
| 自家製ミートソースの半熟オムレツ | 462円 |
| ゴルゴンゾーラのニョッキ | 638円 |
| チキン＆チーズスティック | 638円 |
| 柔らか大根のポルチーニクリームソース | 462円 |
| 熟成肉で作った牛すじコロッケ | 528円 |
| とろとろトリッパとドライトマトのアヒージョ | 858円 |
| やまと豚ソーセージ3種盛り | 748円 |
|---|---|
| 和牛ローストビーフ | 1738円 |
| 熟成肉ミートソースのラザニア | 748円 |
| 和牛レバテキ シェリービネガーソース | 858円 |
| 牛すじデミグラスとマッシュポテトのオーブン焼き | 748円 |
| 骨付き鶏もも肉の炭火焼き ローズマリー風味 | 715円 |
| 本日の鮮魚カルパッチョ | 968円 |
|---|---|
| 自家製スモークサーモン | 638円 |
| ガーリックシュリンプ | 792円 |
| たっぷり帆立と大葉のアヒージョ | 858円 |
| ペッパーサーモン レモンホイップ添え | 528円 |
| マグロとアヴォカドのタルタル 山葵醬油ムース | 605円 |
| アバンギャルドサラダ ～肉団長の先制攻撃～ | 968円 |
|---|---|
| ロメインレタスのシーザーサラダ | 858円 |
| たっぷりジャコと芝海老、 細切り野菜のサラダ | 858円 |
| 和牛とろとろビーフカリー | 858円 |
|---|---|
| 肉屋のパエリア | 968円 |
| ガーリックトースト | 385円 |
| 蛤のチーズリゾット ライムの香り | 1078円 |
| 肉アバンギャルドのスペシャルパスタ | 858円 |
| ガトーショコラ ～アイス添え～ | 638円 |
|---|---|
| クレームブリュレ | 528円 |
| 季節のソルベ | 220円 |
| 木苺のセミフレッド | 528円 |