| 黒毛和牛 サーロインの熟成肉 | 100g 1628円 |
|---|---|
| 黒毛和牛 リブロースの熟成肉 | 100g 1628円 |
| 黒毛和牛 内ももの熟成肉 | 100g 1188円 |
| 黒毛和牛 しんたまの熟成肉 | 100g 1188円 |
| 黒毛和牛 そとももの熟成肉 | 100g 1188円 |
| 黒毛和牛 らんいちの熟成肉 | 100g 1188円 |
| Lボーン プライムステーキ | 1gあたり 13円 |
| 熟成師が選ぶ本日の国産牛 厚切りが美味しいので、3cm以上がおすすめです。 | |
| 旬野菜の鉄板焼き アンチョビバターで | 858円 |
|---|---|
| 熱々の鉄板に敷き詰めた野菜達。 仕上げはアンチョビバターで香ばしく お肉のお供に是非！ | |
| クリームスピナッチ | 528円 |
| お肉の定番付け合わせ！ ほうれん草を香り豊かにクリームで濃厚に仕上げました！ | |
| 熟成肉に合わせた自家製トリュフのソース | 330円 |
| 熟成肉の為に作りました 一味違った味わいをお楽しみください。 | |
| 追加 マッシュポテト | 330円 |
| マッシュルームのガーリックバターソテー | 638円 |
| シンプルイズベスト マッシュルームの美味しさを再認識します |
| 前菜盛り合わせ | 1,628円 |
|---|---|
| オリーブの香草オイル漬け | 308円 |
| 自家製ピクルス | 385円 |
| 低温調理した和牛レバーの炙り ～香味葱ソース～ | 638円 |
| 生ハム特盛り | 1,078円 |
| 滑らかチーズのカプレーゼ ～選べる2種のドレッシング～ | 528円 |
| 濃厚な鶏レバームース | 528円 |
| 肉屋のスモーキーポテサラ | 418円 |
| 蒸し鶏のレモンソース | 528円 |
| ヨーロッパチーズの4種盛り合わせ | 1078円 |
| アンチョビキャベツ | 418円 |
| フレンチフライドポテト ～黒煎り七味～ | 385円 |
| 自家製ミートソースの半熟オムレツ | 462円 |
| ゴルゴンゾーラのニョッキ | 638円 |
| チキン＆チーズスティック | 638円 |
| 柔らか大根のポルチーニクリームソース | 462円 |
| 熟成肉で作った牛すじコロッケ | 528円 |
| とろとろトリッパとドライトマトのアヒージョ | 858円 |
| やまと豚ソーセージ3種盛り | 748円 |
|---|---|
| 和牛ローストビーフ | 1738円 |
| 熟成肉ミートソースのラザニア | 748円 |
| 和牛レバテキ シェリービネガーソース | 858円 |
| 牛すじデミグラスとマッシュポテトのオーブン焼き | 748円 |
| 骨付き鶏もも肉の炭火焼き ローズマリー風味 | 715円 |
| 本日の鮮魚カルパッチョ | 968円 |
|---|---|
| 自家製スモークサーモン | 638円 |
| ガーリックシュリンプ | 792円 |
| たっぷり帆立と大葉のアヒージョ | 858円 |
| ペッパーサーモン レモンホイップ添え | 528円 |
| マグロとアヴォカドのタルタル 山葵醬油ムース | 605円 |
| アバンギャルドサラダ ～肉団長の先制攻撃～ | 968円 |
|---|---|
| ロメインレタスのシーザーサラダ | 858円 |
| たっぷりジャコと芝海老、 細切り野菜のサラダ | 858円 |
| 和牛とろとろビーフカリー | 858円 |
|---|---|
| 肉屋のパエリア | 968円 |
| ガーリックトースト | 385円 |
| 蛤のチーズリゾット ライムの香り | 1078円 |
| 肉アバンギャルドのスペシャルパスタ | 858円 |
| ガトーショコラ ～アイス添え～ | 638円 |
|---|---|
| クレームブリュレ | 528円 |
| 季節のソルベ | 220円 |
| 木苺のセミフレッド | 528円 |
| ★週替わりランチ 【下記メニューから3種が週替りとして登場】 | 900円～ 1000円 |
|---|---|
| 熟成ひき肉のボロネーゼ / 熟成ひき肉のキーマカレー / デミグラスソースのとろとろオムライス | |
| チキンステーキプレート / 大きなチキンカツプレート / 鶏肉とキノコのマカロニグラタン | |
| たっぷりチーズとグリルチキンのドリア / イタリア産 生ハムのリゾット | |
| ★門崎丑ハンバーグ 目玉焼きのせ ～和風 or グレイビーソース～ | 1180円 |
| ★ガーリックシュリンププレート （ガーリックライス） | 1280円 |
| ★イベリコポークジンジャー ＆ガーリックライス | 1280円 |
| ★サーロインステーキ ＆ガーリックライス | 1380円 |
| ★和牛ローストビーフ丼 | 1480円 |
| ●黒毛和牛焼肉弁当 | 950円 |
|---|---|
| ●黒毛和牛そぼろ弁当 | 850円 |
| ●肉屋の前菜オードブル | 3000円 |
| ●肉屋の肉オードブル ※前日までにご予約をお願い致します | 4800円 |
| ●ローストビーフ詰合わせ 「楓」（和牛赤身350グラム） | 3800円 |
| ●ローストビーフ詰合わせ 「雅」 （和牛赤身250グラム＋和牛サーロイン100グラム） | 4800円 |
| ※ローストビーフ詰め合わせは 最大500グラムまでございます。 前日までにご予約をお願い致します |