メニューの一部抜粋、おすすめメニューもご用意しております。

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≪熟成肉タリアータ≫
黒毛和牛 サーロインの熟成肉	100g 1848円
黒毛和牛 リブロースの熟成肉	100g 1848円
黒毛和牛 ミスジ熟成肉	100g 1848円
黒毛和牛 前ももの熟成肉	100g 1078円
黒毛和牛 内ももの熟成肉	100g 1408円
黒毛和牛 しんたまの熟成肉	100g 1518円
黒毛和牛 そとももの熟成肉	100g 1188円
黒毛和牛 らんいちの熟成肉	100g 1518円
≪Lボーン プライムステーキ≫	1gあたり 18.7円
熟成師が選ぶ本日の国産牛 厚切りが美味しいので、3cm以上がおすすめです。

前菜盛り合わせ	1,738円
肉屋のスモーキーポテサラ	528円
季節フルーツと生ハム	715円
濃厚レバーペースト　メルバトースト添え	528円
本日の自家製キッシュ	528円
サーモンとクリームチーズのムース カリカリバゲット添え	638円
美桜鶏ささ身のしっとり燻製仕立て　チミチュリソース	638円
ヨーロッパチーズの4種盛り合わせ	1,078円
やまと豚ソーセージ3種盛り	918円
生ハム特盛り	1,408円
ホタルイカとブロッコリーのアヒージョ	825円
肉詰めマッシュルームのアヒージョ	825円
自家製厚切りスモークサーモン	968円
3種の鮮魚カルパッチョ　3種のドレッシング	1,078円
4種チーズのスペイン風オムレツ	792円
有頭海老の串焼き　香草バターで（3尾）	1595円
熟成肉ミートソースとゴルゴンゾーラのマカロニグラタン	858円
新鮮野菜のバーニャカウダ　レモン香る自家製ソース	968円
アサリとムール貝の白ワイン蒸し　オレンジ風味	1,518円
肉屋のイタリアンチャーハン　柔らか牛すじあんかけ	1,298円
イカ墨リゾット	1518円
色々野菜とトマトクリームのニョッキ	715円
※アラカルト一部抜粋、本日のメニューもご用意しております

●肉屋の前菜オードブル	3000円
●肉屋の肉オードブル ※前日までにご予約をお願い致します	4800円
●ローストビーフ詰合わせ 「楓」（和牛赤身350グラム）	3800円
●ローストビーフ詰合わせ 「雅」 （和牛赤身250グラム＋和牛サーロイン100グラム）	4800円
※ローストビーフ詰め合わせは 最大500グラムまでございます。 前日までにご予約をお願い致します