ドリンクメニュー | 肉アバンギャルド秋葉原の熟成肉バル

プリメラ・ピエドラ・カベルネソーヴィニヨンチリ産　ミディアムボディ熟したプルーンやすみれ、土、オリーブの香り。渋みはあまり感じないがややスパイシーな味わい。	グラス 480円ボトル 2300円
レ・グランデユック　ルージュフランス産　ミディアムボディやわらかくシルキーなタンニンでなめらかな飲み心地。ボルドーのテイストを十分に楽しめる味わい。上質で本格的なヴァン・ド・フランス　ルージュ。	グラス 480円ボトル 2300円
コノスル　オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネールチリ産　フルボディチェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香に、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられます。	グラス 580円ボトル 2800円
テラ・ノブレ　ピノ・ノワール　レゼルヴァチリ産　ミディアムボディきれいな酸と豊かな果実味とソフトなタンニンがバランス良く存在し、優しく口の中に広がります。	グラス 580円ボトル 2800円
パゴ・カサ・グラン　カサ・ベナサルスペイン産　ミディアムボディバレンシアで有機栽培を実践する造り手の柔らかな赤ワイン。ベリー系の果実の甘みとミネラル感が心地よくグラスが進みます。	グラス 680円ボトル 3200円
ジャン・クロード・マスカベルネ・ソーヴィニヨンレゼルヴフランス産　ミディアムボディオークの樽で１０ヶ月間熟成させたワイン。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。	グラス 780円ボトル 3500円
カリテラ　トリヴュート　カベルネ・ソーヴィニヨンチリ産　フルボディブラックベリーやアニスの香りにカカオのニュアンスが調和する香り。豊かなコクと深みのあるエレガントな味わいです。	ボトル 3500円
キュヴェ・モンディエールフランス産　ミディアムボディ黒いフルーツとオリーブが混ざり合ったようなアロマ、そして胡椒やスパイスの香りが感じられる。凝縮した果実味で力強い渋み（タンニン）と酸味が感じられる。	ボトル 4000円
ネオ・カンパーナ　キアンティ・ゴヴェルノイタリア産　ミディアムボディマラスカ・チェリーやラズベリーの熟した果物、アイリスやスミレのフローラルな香りに、しっかりとしたボディ、なめらかでフルーティーな味わいです。	ボトル 4500円
トーレス　グラン・サングレ・デ・トロスペイン産　フルボディリッチでフルーティーなアロマは、ほのかに香るスパイス香により、一層引き立てられ、なめらかで洗練された味わいです。	ボトル 4800円
シャトー・ラ・ファヴィエール　2010 フランス産　フルボディ爽やかなスパイス香に、柔らかなロースト香、そしてプラムや黒スグリ、砕いたベリーなどの黒果実系のアロマに溢れ、力強い風味と味わい魅力的なワイン。	ボトル 5800円
ディアバーグ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　サンタ・マリア・ヴァレー　2009 カリフォルニア産　フルボディ紅茶の葉を想わせるデリケートなアロマとラズベリーなどの果実味。森の大地などのニュアンスも感じさせる独特のストラクチャーが特徴です。	ボトル 10800円
シャトーヌフ・デュ・パプ/ルイ・ベルナールフランス産　フルボディスパイシーで力強いアロマと樽香が見事に融合し、豊かなコク、滑らかな口あたりを誇る洗練された味わいです。	ボトル 12800円
ウィリアムヒル　ナパヴァレー　カベルネソーヴィニヨンアメリカカリフォルニア産　フルボディジャムや熟した果実のようなアロマと味わいがあり、カシスやリッチな土壌性のヒントが感じられる。茶系スパイスやチョコレート、甘いバニラの香りが口当たりを良くし素晴らしい余韻へと導く。	ボトル 16800円

プリメラ・ピエドラ　シャルドネチリ産　辛口グレープ・フルーツ、白や黄の花、ミネラルの香り。グレープ・フルーツの酸味と果実味が豊かに広がる。少し苦みのあるエレガントな後口です。	グラス 480円ボトル 2300円
カステル　ヴュー　パープフランス産　中辛口フランスの大手カステル社がつくる広く親しまれているワインです。みずみずしい口当たりの、フルーティなワインです。	グラス 480円ボトル 1900円
ピエールサンティヴェルディッキオクラシコイタリア産　辛口柑橘系果実やリンゴなどの爽やかな果実と桃のような柔らかな果実の香り、白い花、セージなどの甘いハーブ、アーモンドのようなニュアンスが感じられる。フルーティな辛口。厚みのある果実味と程よい酸とのバランスが取れていて、リンゴのような爽やかな余韻が残る。	グラス 580円ボトル 2800円
サンタリタ　120 ソーヴィニヨンブランチリ産　辛口ソーヴィニヨン・ブラン特有のハーブの香りと共に、柑橘果実やピーチのフルーティーなアロマが感じられ、フレッシュな味わいと余韻がより一層引き立っています。	グラス 580円ボトル 2800円
フォンタナカンディダフラスカーティセッコイタリア産　辛口洋梨、青リンゴの香りとフレッシュな辛口で、サラダ、パスタと相性の良いワイン。	ボトル 3500円
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ　シュール・リール　ソレイユ・ナンテフランス産　辛口淡いマスカットに似た香りを持つ、フレッシュでフルーティーな辛口の白ワインで、くっきりした心地良い酸味が楽しめます。	ボトル 3500円
ダークホース　シャルドネアメリカ産　辛口シャルドネをベースに、リッチでコクがあり酸味の少ないぶどう品種ヴィオニエとゲヴュルツトラミネールを加えた完熟した果実感とまろやかな味わいが特長のもっちりボディの濃い旨ワイン。シャルドネ１００％よりもまろやかでコクのある味わいが特徴。	ボトル 3500円
カーヴドリュニー　マコンヴィラージュフランス産　辛口シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。クリアーで爽やかなブルゴーニュ・ブランです。	ボトル 4500円
オリジナルバルトン＆ゲスティエ　ソ－ヴィニヨンブラン　オーガニックフランス産　辛口有機栽培で丁寧に育てた、フランス　ロワール地方のぶどうでつくった有機ワインです。グレープフルーツ等の柑橘を連想させる香りと、イキイキした果実味の爽やかな味わい。	ボトル 5500円
シャブリ・テオドル・ヴォシャルムフランス産　辛口ミネラル、レモン、ライム、グレープフルールなどの柑橘系の香り。非常にスムースな口当たりながら、柑橘系の溌剌とした酸味とミネラル感は、シャブリの特徴をしっかりと感じられる1本です。	ボトル 6800円

ぎりぎりスパークリングワインイタリア産　辛口グラスのぎりぎりまで注がせて頂きます。普段はビールの方も今日はスパークリングからいかがでしょうか?	グラス 480円
カバ・レジェンダ・ドライスペイン産　辛口爽やかで甘みのある果実味が広がり、細かい泡がお口の中ではじけます。	ボトル 3500円
ロジャーグラートカヴァロゼスペイン産　辛口単に白ワインと赤ワインをブレンドするのではなく、絶妙のタイミングでぶどうの果皮を取り除く最もクラシックで手間の掛かる方法で造られています。	ボトル 4500円
シャンパーニュ　コント　ド　ベリニブリュットフランス産辛口フルーティで透明感がありナッツとビスケットの典型的な香り。新鮮で若く、スムーズで成熟した味わい。バランスがよく、とてもクリーミーで良いフルーツの風味。フレッシュな酸味と長々とした余韻。	ボトル 6980円
モエエシャンドンブリュットアンペリアルフランス産　辛口ドンペリ二ヨンと並ぶシャンパン銘柄。皇帝ナポレオンも愛した一人。戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。	ボトル 9500円
ヴーヴ　クリコフランス産　辛口爽やかで辛口のイエローラベルは、強く心地よい香りが、繊細でフレッシュ。果実とブリオシュのような香りが感じられる。	ボトル 14800円

Beer ビール
生ビールプレミアムモルツ	530円
モレッティ	680円
レッドアイ	580円
自家製ジンジャーのシャンディーガフ	580円
自家製レモネードのパナシェ	580円
ノンアルコールビール ALL FREE (334ml瓶)	450円
Sour サワー
最強レモンサワー	550円
黒ウーロンハイ	500円
生レモンサワー	400円
生グレープフルーツサワー	450円
生キウイサワー	450円
Whisky ウィスキー
角	380円
山崎	580円
白州	580円
High Ball ハイボール
角ハイボール	430円
自家製ジンジャーハイボール	480円
コークハイボール	480円
生グレープフルーツハイボール	450円
山崎プレミアムハイボール	600円
白州森香るハイボール	600円

Standard Cocktail 定番カクテル
モヒート	580円
クラフトジントニック / ドライモスコミュール	各600円
ジントニック / モスコミュール / カシスソーダカンパリソーダ / スプリッツアー / アメリカンレモネード	各550円
自家製リモンチェッロソーダキール / キールロワイヤル / キティ / ミモザカーディナル / ワインクーラー / カリモーチョ / ホワイトミモザ	各570円
Aperif / Digestif 食前酒 / 食後酒
ゴンザレス・ビアス　エレガンテ　フィノ	550円
ロンサカパサンテナリオ23	780円
グラッパ　ディ　ピノネロ	600円
Sanglia 自家製サングリア
自家製サングリア (赤 or 白)	タンブラー 580円カラフェ 1480円
Japanese 日本酒・焼酎・梅酒
富乃宝山	550円
梅乃宿あらこし梅酒	550円

黒烏龍茶	380円
リンゴジュース	330円
トマトジュース	380円
オレンジジュース	330円
グレープフルーツジュース	330円

カルピス	280円
コーラ	280円
自家製ドライジンジャーエール	380円
自家製レモンスカッシュ	380円

※別途消費税を頂戴します。

プリメラ・ピエドラ・カベルネソーヴィニヨンチリ産　ミディアムボディ熟したプルーンやすみれ、土、オリーブの香り。渋みはあまり感じないがややスパイシーな味わい。	グラス 480円ボトル 2300円
レ・グランデユック　ルージュフランス産　ミディアムボディやわらかくシルキーなタンニンでなめらかな飲み心地。ボルドーのテイストを十分に楽しめる味わい。上質で本格的なヴァン・ド・フランス　ルージュ。	グラス 480円ボトル 2300円
コノスル　オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネールチリ産　フルボディチェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香に、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられます。	グラス 580円ボトル 2800円
テラ・ノブレ　ピノ・ノワール　レゼルヴァチリ産　ミディアムボディきれいな酸と豊かな果実味とソフトなタンニンがバランス良く存在し、優しく口の中に広がります。	グラス 580円ボトル 2800円
パゴ・カサ・グラン　カサ・ベナサルスペイン産　ミディアムボディバレンシアで有機栽培を実践する造り手の柔らかな赤ワイン。ベリー系の果実の甘みとミネラル感が心地よくグラスが進みます。	グラス 680円ボトル 3200円
ジャン・クロード・マスカベルネ・ソーヴィニヨンレゼルヴフランス産　ミディアムボディオークの樽で１０ヶ月間熟成させたワイン。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。	グラス 780円ボトル 3500円
カリテラ　トリヴュート　カベルネ・ソーヴィニヨンチリ産　フルボディブラックベリーやアニスの香りにカカオのニュアンスが調和する香り。豊かなコクと深みのあるエレガントな味わいです。	ボトル 3500円
キュヴェ・モンディエールフランス産　ミディアムボディ黒いフルーツとオリーブが混ざり合ったようなアロマ、そして胡椒やスパイスの香りが感じられる。凝縮した果実味で力強い渋み（タンニン）と酸味が感じられる。	ボトル 4000円
ネオ・カンパーナ　キアンティ・ゴヴェルノイタリア産　ミディアムボディマラスカ・チェリーやラズベリーの熟した果物、アイリスやスミレのフローラルな香りに、しっかりとしたボディ、なめらかでフルーティーな味わいです。	ボトル 4500円
トーレス　グラン・サングレ・デ・トロスペイン産　フルボディリッチでフルーティーなアロマは、ほのかに香るスパイス香により、一層引き立てられ、なめらかで洗練された味わいです。	ボトル 4800円
シャトー・ラ・ファヴィエール　2010 フランス産　フルボディ爽やかなスパイス香に、柔らかなロースト香、そしてプラムや黒スグリ、砕いたベリーなどの黒果実系のアロマに溢れ、力強い風味と味わい魅力的なワイン。	ボトル 5800円
ディアバーグ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　サンタ・マリア・ヴァレー　2009 カリフォルニア産　フルボディ紅茶の葉を想わせるデリケートなアロマとラズベリーなどの果実味。森の大地などのニュアンスも感じさせる独特のストラクチャーが特徴です。	ボトル 10800円
シャトーヌフ・デュ・パプ/ルイ・ベルナールフランス産　フルボディスパイシーで力強いアロマと樽香が見事に融合し、豊かなコク、滑らかな口あたりを誇る洗練された味わいです。	ボトル 12800円
ウィリアムヒル　ナパヴァレー　カベルネソーヴィニヨンアメリカカリフォルニア産　フルボディジャムや熟した果実のようなアロマと味わいがあり、カシスやリッチな土壌性のヒントが感じられる。茶系スパイスやチョコレート、甘いバニラの香りが口当たりを良くし素晴らしい余韻へと導く。	ボトル 16800円

プリメラ・ピエドラ　シャルドネチリ産　辛口グレープ・フルーツ、白や黄の花、ミネラルの香り。グレープ・フルーツの酸味と果実味が豊かに広がる。少し苦みのあるエレガントな後口です。	グラス 480円ボトル 2300円
カステル　ヴュー　パープフランス産　中辛口フランスの大手カステル社がつくる広く親しまれているワインです。みずみずしい口当たりの、フルーティなワインです。	グラス 480円ボトル 1900円
ピエールサンティヴェルディッキオクラシコイタリア産　辛口柑橘系果実やリンゴなどの爽やかな果実と桃のような柔らかな果実の香り、白い花、セージなどの甘いハーブ、アーモンドのようなニュアンスが感じられる。フルーティな辛口。厚みのある果実味と程よい酸とのバランスが取れていて、リンゴのような爽やかな余韻が残る。	グラス 580円ボトル 2800円
サンタリタ　120 ソーヴィニヨンブランチリ産　辛口ソーヴィニヨン・ブラン特有のハーブの香りと共に、柑橘果実やピーチのフルーティーなアロマが感じられ、フレッシュな味わいと余韻がより一層引き立っています。	グラス 580円ボトル 2800円
フォンタナカンディダフラスカーティセッコイタリア産　辛口洋梨、青リンゴの香りとフレッシュな辛口で、サラダ、パスタと相性の良いワイン。	ボトル 3500円
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ　シュール・リール　ソレイユ・ナンテフランス産　辛口淡いマスカットに似た香りを持つ、フレッシュでフルーティーな辛口の白ワインで、くっきりした心地良い酸味が楽しめます。	ボトル 3500円
ダークホース　シャルドネアメリカ産　辛口シャルドネをベースに、リッチでコクがあり酸味の少ないぶどう品種ヴィオニエとゲヴュルツトラミネールを加えた完熟した果実感とまろやかな味わいが特長のもっちりボディの濃い旨ワイン。シャルドネ１００％よりもまろやかでコクのある味わいが特徴。	ボトル 3500円
カーヴドリュニー　マコンヴィラージュフランス産　辛口シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。クリアーで爽やかなブルゴーニュ・ブランです。	ボトル 4500円
オリジナルバルトン＆ゲスティエ　ソ－ヴィニヨンブラン　オーガニックフランス産　辛口有機栽培で丁寧に育てた、フランス　ロワール地方のぶどうでつくった有機ワインです。グレープフルーツ等の柑橘を連想させる香りと、イキイキした果実味の爽やかな味わい。	ボトル 5500円
シャブリ・テオドル・ヴォシャルムフランス産　辛口ミネラル、レモン、ライム、グレープフルールなどの柑橘系の香り。非常にスムースな口当たりながら、柑橘系の溌剌とした酸味とミネラル感は、シャブリの特徴をしっかりと感じられる1本です。	ボトル 6800円